Istilah “makanan orang bule” seringkali merujuk pada kuliner dari negara-negara Barat, khususnya Eropa dan Amerika. Namun, dunia kuliner Barat sangatlah luas dan beragam, jauh melampaui stereotip yang ada. Dari hidangan klasik yang mendunia hingga comfort food yang digemari, mari kita selami lebih dalam beberapa makanan khas yang populer di kalangan “orang bule” dan mengapa mereka begitu dicintai.
1. Burger dan Kentang Goreng: Ikon Kuliner Amerika
Tidak ada yang lebih ikonik dari kombinasi burger dan kentang goreng ketika berbicara tentang makanan khas Barat, khususnya Amerika Serikat. Burger, dengan patty daging giling, keju, sayuran segar, dan saus dalam roti bun, telah menjadi simbol makanan cepat saji yang mendunia. Kentang goreng, atau French fries, adalah pendamping sempurna yang renyah dan gurih. Keduanya adalah comfort food yang digemari lintas usia dan budaya.
2. Pizza: Dari Italia Menuju Dunia
Meskipun berasal dari Italia, pizza telah menjadi salah satu makanan paling populer di seluruh dunia, termasuk di negara-negara Barat. Dengan berbagai topping dan gaya, pizza menawarkan fleksibilitas yang tak terbatas. Dari pizza Neapolitan klasik hingga American-style pizza dengan pinggiran tebal, hidangan ini telah beradaptasi dengan selera lokal di mana pun ia berada.
3. Pasta: Kelezatan Italia yang Tak Lekang Waktu
Italia kembali menyumbangkan hidangan mendunia lainnya: pasta. Dari spaghetti bolognese yang kaya rasa, lasagna berlapis-lapis, hingga fettuccine alfredo yang creamy, pasta hadir dalam berbagai bentuk dan saus. Fleksibilitasnya dalam berpadu dengan berbagai bahan membuat pasta menjadi pilihan favorit di banyak rumah tangga Barat.
4. Steak: Simbol Kemewahan dan Kelezatan Daging
Steak, potongan daging sapi panggang yang disajikan dengan berbagai tingkat kematangan, adalah hidangan klasik yang melambangkan kemewahan dan kelezatan. Populer di Amerika Utara dan Eropa, steak seringkali menjadi pilihan utama untuk makan malam spesial atau perayaan. Disajikan dengan kentang, sayuran, dan saus pilihan, steak menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
5. Fish and Chips: Ikon Kuliner Inggris
Dari Inggris, ada fish and chips, hidangan sederhana namun sangat digemari. Ikan fillet yang digoreng tepung hingga krispi, disajikan dengan kentang goreng tebal, adalah comfort food yang sempurna. Biasanya dinikmati dengan cuka malt atau saus tartar, fish and chips adalah bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Inggris.
6. Pancake dan Waffle: Sarapan Manis yang Menggoda
Untuk sarapan atau brunch, pancake dan waffle adalah pilihan populer di banyak negara Barat. Pancake yang lembut dan fluffy, atau waffle yang renyah dengan pola kotak-kotak, sering disajikan dengan sirup maple, buah-buahan, krim kocok, atau cokelat. Hidangan manis ini memberikan energi dan kebahagiaan di pagi hari.
Melampaui Batasan Geografis
Makanan-makanan ini hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Barat. Yang menarik adalah bagaimana banyak dari hidangan ini telah melampaui batasan geografis dan menjadi bagian dari diet global. Mereka menunjukkan bahwa makanan adalah bahasa universal yang dapat menyatukan orang dari berbagai latar belakang.
Referensi
[1] 22 Makanan Khas Amerika Serikat yang Terkenal dan Enak – suneducationgroup.com. (2025, January 20). Retrieved from https://suneducationgroup.com/amerika-serikat/makanan-khas-amerika-serikat/
[2] 12 Makanan Barat yang Jadi Favorit Semua Orang di Dunia – idntimes.com. (2020, October 5). Retrieved from https://www.idntimes.com/food/diet/12-makanan-barat-yang-jadi-favorit-semua-orang-di-dunia-c1c2-01-491ts-qpf22f
